tour | Blue Restaurante

Desde que soube que a chef Luby Baltar tinha aberto seu próprio restaurante em um hotel de JP, tive vontade de gravar uma matéria lá para o Pensando em Moda. Luby é modelo também, linda de viver (parece uma boneca) e estudou gastronomia no Le Cordon Bleu  (unidade em Miami). Já assinou os cupcakes mais saborosos da cidade, quando os bolinhos viraram hit. É paraibana, mas tem mistura de sangue americano na família. Esse mix de fatores certamente cria um “personagem” interessante. E quando, finalmente, conheci o Blue foi encanto a primeira vista, como já deve ter acontecido com muita gente.

blue1_zpse2970b26

Luby define sua cozinha como “restaurante de comida americana contemporânea”. O cardápio como ela mesma me disse é pequeno e contempla frutos do mar, carnes, sanduíches, massas, aperitivos diferenciados, sobremesas fofas, drinks bacanas. O creme de la creme são as pitadas regionais em todos os pratos (como o tartare de carne de sol) e as releituras que a chef imprime em tudo o que toca. Luby é bonita, talentosa, tem personalidade forte (já nota-se a primeira vista) e apostou em um décor intimista para seu Blue. O restaurante parece um pedacinho dos Hamptons, com muito branco + azul, listras, madeiras pintadas, livros, quadros… Mas o melhor é que fica bem no coração da nossa João Pessoa. Vida longa ao Blue da Chef Luby!

Cereja do bolo: tomar drinks no fim de tarde no Blue (a boa nova é que vem um lounge por aí…)

blue5_zps2aa86d8e blue6_zpsc7f3603a blue2_zps422bdade blue3_zpscb86cf1e blue4_zpse39013eb blue7_zps4f32eb07 blue8_zps3a82a43b blue9_zpsa78935d6 blue11_zps01f3259e blue10_zps1a6e5939 blue12_zpsed1c4755

fotos | pensando em moda

Blue Restaurante

Avenida Presidente Epitácio Pessoa, 4851, Hotel Village, João Pessoa

(083) 2107-4016 email: vemproblue@gmail.com

Horário: 12:00 – 15:00, 18:00 – 00:00

2 comentários Adicione o seu

  1. Chef Luby disse:

    Ficou 10 Clara!!!!! Obrigado o prestigio e essa exelente matéria! Beijao e volte sempre!

    1. Pura verdade! Sucesso p vc e o Blue. Bjssss Chef Luby!🙂

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s